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Irene Zorraquin-Pena

農業科学

Agricultural Sciences

UAM

Madrid / Spain

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Article Inhibition of Oral Pathogens Adhesion to Human Gingival Fibroblasts by Wine Polyphenols Alone and in Combination with an Oral Probiotic Esteban-Fernandez, Adelaida; Zorraquin-Pena, Irene; Ferrer, Maria D.; Mira, Alex; Bartolome, Begona; Gonzalez de Llano, Dolores; Victoria Moreno-Arribas, M. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 0021-8561 (2018) DOI / 10.1021/acs.jafc.7b05466 OPEN ACCESS LEVEL / Hybrid

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Review The role of wine and food polyphenols in oral health Esteban-Fernandez, Adelaida; Zorraquin-Pena, Irene; Gonzalez de Llano, Dolores; Bartolome, Begona; Victoria Moreno-Arribas, M. TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 0924-2244 (2017) DOI / 10.1016/j.tifs.2017.09.008 OPEN ACCESS LEVEL /